Fiz Tabule ontem.

Ontem meu filhote me pediu para fazer tabule, disse que estava morrendo de vontade de comer.
Pedi ao meu marido para comprar os ingredientes e preparei ontem a noite depois que cheguei do trabalho.
Aproveitei e abri uma garrafa de shampanhe que estava la desde o ano novo na geladeira tinindo de gelada.
Arrumei a mesa com carinho,adoro ver meus filhos comerem e ainda mais quando ficam empolgados com a comida.
Meu filhote disse: Estou tão feliz mamãe, chegou a virar os olhinhos para cima enquanto saboreava o tabule e dizia hum que delicia... Eu respondi: Nossa se tabule te deixa feliz, farei todos os dias rsrs
Segue receita:

• 45 g de trigo para kibe
• 200 g de tomate picado sem sementes
• 1 cebola picada
• 2 pepinos picados
• 1 maço de salsinha picada
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência
• sal e pimenta-do-reino, a gosto
• 1/4 colher (chá) de noz-moscada
• hortelã picadinho
• salsa picada

• Modo de Preparo

1. Deixe o trigo de molho por 2 horas
2. Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade
3. Passe a cebola picada em água fria e escorra bem
4. Junte os outros ingredientes ( menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates